Das Datum wird automatisch auf Basis des Serverdatums beim Anlegen bzw. Ändern von Einträgen gespeichert.
Falls Sie das Datum eines Eintrags unbedingt ändern müssen ist dies nur direkt in der MySQL-Datenbank mit Hilfe eines Tools wie PHPMyAdmin möglich.
Das Datum ist in der Tabelle 01_lexikon in der Spalte timestamp als Timestamp zu jedem Eintrag gespeichert. Sie können sich hier den zu einem bestimmten Datum passenden Timestamp generieren lassen.